コストコ豚肩ロース！圧力鍋で時短煮豚
ikurasize @cook_40272996
大きな塊肉も圧力鍋で時短でほろほろに煮ました。
このレシピの生い立ち
コストコでお肉を毎月まとめ買いしています。煮豚は冷凍しておくととっても便利です。
コストコ豚肩ロース！圧力鍋で時短煮豚
大きな塊肉も圧力鍋で時短でほろほろに煮ました。
このレシピの生い立ち
コストコでお肉を毎月まとめ買いしています。煮豚は冷凍しておくととっても便利です。
作り方
- 1
圧力鍋にコストコ豚肩ロース肉入れます。
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- 2
★以外の材料を入れて沸騰させます。
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- 3
アクを丁寧に取り除いたら、オイスターソースを入れて、蓋をし、30分圧力をかけます。
-
- 4
そのまま一晩放置して冷まします。
- 5
冷めると上に油が固まるので、取り除きます。※このラードはチャーハンや炒め物に使えます。餃子の具に入れても美味しいよ。
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- 6
※2塊は煮汁と一緒に保存容器に入れて冷凍しました。
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- 7
贅沢に厚めにカットしたよ。
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- 8
煮汁は煮詰めると美味しいです。
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- 9
お弁当にと是非どうぞ！
-
- 10
＊煮豚を包んだ角煮まんもおすすめです。皮の作り方↓↓↓
ID20625609 -
コツ・ポイント
八角は苦手な方もいるので、無しでも大丈夫です。ラードは冷やして取り除いた方があっさりします。
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