簡単♪キャラメルクリーム
Lily maman @lilymaman
作っておくといろいろ使えるキャラメルのクリーム。生クリーム1パック分使い切り、冷蔵庫で数日間保存できます。
このレシピの生い立ち
家庭用に作りやすくアレンジしました。
簡単♪キャラメルクリーム
作っておくといろいろ使えるキャラメルのクリーム。生クリーム1パック分使い切り、冷蔵庫で数日間保存できます。
このレシピの生い立ち
家庭用に作りやすくアレンジしました。
作り方
- 1
水とグラニュー糖を鍋に合わせて中火にかける。
かき混ぜないほうが良いので、鍋をゆすりなじませると良い。 - 2
加熱していくと、茶色くなり白い煙が立ちはじめるのでこのくらいになったら火を止め生クリームを加え木べらなどで混ぜる。
- 3
バターを溶かし混ぜて保存容器にうつし、落としラップをする。完全に冷めたら冷蔵庫で保存する。
- 4
パンケーキのソースにしたり、パンに塗ったり、キャラメルタルトにしたり…アレンジ楽しめます。
-
クックパッドアンバサダー2023・2024特別ではない我が家の日々のごはんを主に載せています。簡単で美味しい食べ方、続けられる作り方を考えるのが好き。季節の野菜を使った副菜、パンやお菓子作りも得意。レシピ動画作成、商品撮影なども行なっています。📷クックパッドフォトサポーターズ 🍳フードコーディネーター🥖製パン、製菓資格あり インスタグラム ▶︎ パンとお菓子と時々ごはんhttps://instagram.com/lilymaman?igshid=YmMyMTA2M2Y=
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