作り方
- 1
れんこんの水煮200ｇと人参1本を乱切りにする
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- 2
☆調味料を混ぜ合わせる
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- 3
ごま油大さじ2を熱し、手羽先12～15本に塩コショウをし、皮面をきつね色に焼く
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- 4
焼いた手羽先を圧力鍋に入れる
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- 5
手羽先を炒めたフライパンで、野菜を軽く炒める
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- 6
炒めた野菜を油ごと圧力鍋に入れる
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- 7
調味料を入れる
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- 8
蓋をして、沸騰し蒸気がでるまで強火。その後は中火にし、20分加圧し、火をとめ減圧する
おもりが下がったら、蓋をあける -
- 9
完成✨
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コツ・ポイント
1日冷蔵庫で味を染み込ませると
さらにおいしくなります✨
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