高級に見える安いステーキ〜とても柔らかい
キティ’Sキッチン @cook_40319155
セールのステーキでも柔らかく、ジューシーで簡単にお店の味にできた！赤ワインと組み合わせすると最高〜！
このレシピの生い立ち
コロナであまりお買い物に行かないので、冷蔵庫にあった玉ねぎと安いステーキ肉で美味しいディナーを作って彼氏と家でゆっくりENJOYした＾＾
高級に見える安いステーキ〜とても柔らかい
セールのステーキでも柔らかく、ジューシーで簡単にお店の味にできた！赤ワインと組み合わせすると最高〜！
このレシピの生い立ち
コロナであまりお買い物に行かないので、冷蔵庫にあった玉ねぎと安いステーキ肉で美味しいディナーを作って彼氏と家でゆっくりENJOYした＾＾
作り方
- 1
ステーキ肉を包丁の背で叩き、両面を塩胡椒しておく。
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- 2
ポリ袋にステーキ肉、玉ねぎ全部、醤油とにんにくを入れ、少し揉み込んでから縛って冷蔵庫へ(30分以上)保存する。
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- 3
フライパンにオリーブオイルをひき温め、ステーキ肉をフライパンで両面焼く。片面は30秒ほど焼き加減はお好みで！
-
- 4
焼いた肉を取り出し、事前に準備したアルミフイルムで5分ほどラップしておく。
-
- 5
同じフライパンで残りの玉ねぎを焼く。その時に☆を入れ、飴色になるまで炒める。
- 6
お皿にステーキ肉と付け合わせのプチトマトとパスタを盛り付けて完成！
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- 7
赤ワインとご一緒に食べると高級なレストランにいるような雰囲気だった♡
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コツ・ポイント
①玉ねぎソースは赤ワインを加えて炒めても美味しいかも。
②ステーキ肉の厚さによって、焼く時間を調整する必要あり。
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