作り方
- 1
干し貝柱を昼頃から水で戻す
- 2
お米を研いでお釜に入れる
- 3
干し貝柱の戻し汁、白だしを入れたら目盛りまで水を入れる
- 4
貝柱、干しひじきを上にのせて炊く
コツ・ポイント
ひじきは戻さなくて大丈夫です
貝柱はしっかり戻せば柔らかくできます
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