豚バラは食べやすい大きさに切る。じゃがいもは皮をむき、一口大に切って水に5分さらす。スナップエンドウは湯がいておく。

鍋に油をひき、豚バラを炒める。じゃがいもも加えて、軽く油を絡める。

調味料を全て入れて、水分がなくなるまで煮詰める。最後にスナップエンドウを入れて絡める。