タネの味が決め手！クレソン餃子
うままる @cook_40119352
以前作った餃子の餡の味が物足りなかったので、しっかりめの味付けにしてみました。
このレシピの生い立ち
アニメ ドロヘドロの餃子が食べたくて(本当は大葉ですがアニメはクレソンっぽかったのでクレソン使用)作りました。
タネの味が決め手！クレソン餃子
以前作った餃子の餡の味が物足りなかったので、しっかりめの味付けにしてみました。
このレシピの生い立ち
アニメ ドロヘドロの餃子が食べたくて(本当は大葉ですがアニメはクレソンっぽかったのでクレソン使用)作りました。
作り方
- 1
椎茸をお湯で戻し、生姜とにんにくはすり下ろしておく。キャベツ、クレソン、白ネギ、椎茸はみじん切りにする。
- 2
①の食材をボウルに入れ、キャベツにかかるように塩をかける。
- 3
ボウルの中に豚ミンチを入れ、粘り気が出るまでしっかり混ぜる。
- 4
あとは餃子の皮に餡を包んで焼いて出来上がりです。
コツ・ポイント
皮の上に大葉を乗せてから餡を包むと更に美味しいと思いますので材料ある方は試してみて下さい。
おいしい焼き方は調べるとでてきます^_^
是非パリパリの焼き目で挑戦してみてください！
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
母直伝♥野菜たっぷり自慢のジューシー餃子 母直伝♥野菜たっぷり自慢のジューシー餃子
ジューシーで野菜たっぷりの餃子。目分量で作る母の餃子がおいしくて計量して自分用に覚書。しっかりめに味がついています。
-
野菜たっぷりジューシー＊基本の焼き餃子＊ 野菜たっぷりジューシー＊基本の焼き餃子＊
定番のお肉と野菜をたっぷり使った焼き餃子です♪家族みんなが大好きな餃子は、しっかり下味をつけた餃子あんがポイントです♪
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20634468
