ヘルシーにもう一品☆昆布と大根の炒め煮
mogMEG19 @cook_40236744
スーパーに切り昆布が 売ってたら迷わず！
ヘルシーだけどうま味があって満足のおかず。
色々加えてアレンジ無限。コスパ良し
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作っていたお総菜。切り昆布、なかなか見かけないけど、売ってる時はチャンス。
切り昆布は1パック158円 大根50円分！
ヘルシーにもう一品☆昆布と大根の炒め煮
スーパーに切り昆布が 売ってたら迷わず！
ヘルシーだけどうま味があって満足のおかず。
色々加えてアレンジ無限。コスパ良し
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作っていたお総菜。切り昆布、なかなか見かけないけど、売ってる時はチャンス。
切り昆布は1パック158円 大根50円分！
作り方
- 1
切り昆布がスーパーに売ってた！そしたら迷わずこれ作ろ♡
１パック大体100~130グラム。全部使っちゃう。 -
- 2
大根は線切り。切り昆布に合わせて細ーく切ります。しらたきは洗っておこう。
- 3
フライパンにごま油。中火で大根炒めて、昆布としらたきも入れちゃう。
-
- 4
大根から水分出てくるので
酒みりん醤油入れてちょっと馴染ませて蓋しとけば大丈夫。様子見て火を小さくしておこう。 -
コツ・ポイント
仕上げにたらこほぐすと、海鮮で相性バッチリ。
炒り卵入れて満足感アップ。
甘辛なので七味も合います。
彩りには人参の細切りとかきれい。
物足りない時は、油揚げ、ちくわ、さつま揚げを足して。色々アレンジ！
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ほっとする一品♪切り昆布の炒め煮 ほっとする一品♪切り昆布の炒め煮
切り昆布っていうのは、すき昆布を乾かす前の物で、魚屋さんで皿盛で売っています。すき昆布より歯ごたえがあって美味しいですよ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20634629
