スクガラス豆腐☆
てるちゃん★ @cook_40323083
沖縄の郷土料理、スクガラス豆腐を再現!!
初めて見たときは衝撃でした！
このレシピの生い立ち
石垣島旅行で立ち寄った居酒屋さんで、そのビジュアルに衝撃を受けました笑
スクガラス豆腐☆
沖縄の郷土料理、スクガラス豆腐を再現!!
初めて見たときは衝撃でした！
このレシピの生い立ち
石垣島旅行で立ち寄った居酒屋さんで、そのビジュアルに衝撃を受けました笑
作り方
- 1
沖縄の珍味。
瓶詰めです。 -
- 2
かための木綿豆腐をしっかり水切りして、豆腐の上にのせるだけ☆
-
コツ・ポイント
本当は島豆腐でつくるそうです。
塩辛くてお酒にピッタリ!
予想以上に塩辛いので、お豆腐ひと切れに１尾で良いかも！
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