ひじきごはん

ばてちょ
ばてちょ @cook_40321438

またまだ改良します
このレシピの生い立ち
備忘のため、改良予定
沸騰まで約6分

ひじきごはん

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備忘のため、改良予定
沸騰まで約6分

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材料

ごはん3合分
  1. 戻したひじき 100g
  2. きざみあげ(出汁入り) ひとつかみ
  3. 醤油 大3
  4. みりん 大1半
  5. 大1半
  6. だしの素 小2

作り方

  1. 1

    米を計量し、水をいれ30分以上おく

  2. 2

    ひじき、調味料をすべて鍋に入れ沸騰後、170度で4分

  3. 3

    150度に温度を下げ、7分火をいれる

  4. 4

    最後に強火で10秒くらい熱した後、火を止め10分蒸らす。

コツ・ポイント

人参を入れた方が色映えしますね。ちょっと味薄いかな。

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