鯖缶12☆ホウレン草と鯖缶で簡単和え物

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メグママ1026
メグママ1026 @cook_40103263

ホウレンソウを茹でるだけでおかずが一品できます。冷凍ホウレンソウを使えば更に楽ちんで時短に！
このレシピの生い立ち
たけのこごはんの日にとれたてのホウレンソウを頂いたので和えてみました。

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材料

4人分
  1. ホウレンソウ 1束
  2. 鯖水煮缶 1缶
  3. 麺つゆまたは顆粒だし 少々

作り方

  1. 1

    ホウレンソウは食べやすい大きさに切ってさっと茹で、冷水にとって冷めたらしっかり水気を絞ります。

  2. 2

    冷凍を使うなら裏面の指示通り戻しておきます。

  3. 3

    ボウルにホウレンソウと鯖水煮缶を汁ごと入れ、鯖をざっくりつぶします。味見をして物足りなければ麺つゆか顆粒だしを足してね。

コツ・ポイント

ホウレンソウは茹で過ぎない方が美味しいと思います。
鯖缶は水煮と言えど塩は入っているので調味料は少しずつ味見をしながら足してくださいね。汁に栄養が詰まっているのでぜひ汁ごと使ってください。
味噌煮缶や味付け缶でも美味しくできると思います。

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レシピ作者

メグママ1026
メグママ1026 @cook_40103263
に公開
COOKPAD歴は初期のパソコン時代からなので長いです。下ごしらえから調理方法まで困った時にはいつでも利用しています。今やこれなくしてわが家の食生活は成り立たないとか(^_^;)美味しいものは大好きだけどめんどくさがりやのズボラ主婦なので手抜き簡単料理がメインです(^◇^;)
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