鹿肉と油揚げのお味噌汁

michi:630 @cook_40120138
またぎ汁というそうです。知らなかったわぁ。鹿肉のお味噌汁っ。うまいよっ!
このレシピの生い立ち
なかなか、鹿肉は、手に入らないけど……美味しいです(^○^)私は、おっちゃんが撃って捌いてくれます。有難いです。しかも、美味しいです(^○^)写真に鹿肉が写ってないしっ(笑)沈んでます。私は、ご飯入れておみいさんにするのがすきっ!
鹿肉と油揚げのお味噌汁
またぎ汁というそうです。知らなかったわぁ。鹿肉のお味噌汁っ。うまいよっ!
このレシピの生い立ち
なかなか、鹿肉は、手に入らないけど……美味しいです(^○^)私は、おっちゃんが撃って捌いてくれます。有難いです。しかも、美味しいです(^○^)写真に鹿肉が写ってないしっ(笑)沈んでます。私は、ご飯入れておみいさんにするのがすきっ!
作り方
- 1
鹿肉は、薄く切ります。灰汁をとって下さい。で、お味噌投入して油揚げも。出来上がりです。
コツ・ポイント
灰汁をとることですなっ。
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