鹿肉と油揚げのお味噌汁

michi:630
michi:630 @cook_40120138

またぎ汁というそうです。知らなかったわぁ。鹿肉のお味噌汁っ。うまいよっ!
このレシピの生い立ち
なかなか、鹿肉は、手に入らないけど……美味しいです(^○^)私は、おっちゃんが撃って捌いてくれます。有難いです。しかも、美味しいです(^○^)写真に鹿肉が写ってないしっ(笑)沈んでます。私は、ご飯入れておみいさんにするのがすきっ!

鹿肉と油揚げのお味噌汁

またぎ汁というそうです。知らなかったわぁ。鹿肉のお味噌汁っ。うまいよっ!
このレシピの生い立ち
なかなか、鹿肉は、手に入らないけど……美味しいです(^○^)私は、おっちゃんが撃って捌いてくれます。有難いです。しかも、美味しいです(^○^)写真に鹿肉が写ってないしっ(笑)沈んでます。私は、ご飯入れておみいさんにするのがすきっ!

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材料

  1. 鹿肉 適量
  2. お味噌、あごだし 適量
  3. 油揚げ 適量

作り方

  1. 1

    鹿肉は、薄く切ります。灰汁をとって下さい。で、お味噌投入して油揚げも。出来上がりです。

コツ・ポイント

灰汁をとることですなっ。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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いいねっに励まされてます。私は、鬱です。浮き沈みが激しいので、体調のいい日にストックおかず作ってます。基本、野菜中心です。好き嫌いなく育ちました。半額や奉仕品かなりOKでぇす。ほんのひと手間お皿に盛るだけで立派なおかずになりますね。お惣菜も小皿に盛ると違うもんね。心がけよう。普通に鍋ごとフライパンごと食べてたわっ。あかんあかん。これからも、よろしくね。
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