ラクックグランでもっちり和風焼きうどん
ひねもすのmosu @cook_40299867
少ない調味料でもしっかり味が付いて、もっちり仕上がりとても美味しいです♪
魚焼グリルで点火したら完成までおまかせ。
このレシピの生い立ち
・焼きうどんをラクックで簡単に調理出来たらいいなと思い、考えてみました。
・作業動画をYouTube「ひねもすキッチン」にアップしています。
ラクックグランでもっちり和風焼きうどん
少ない調味料でもしっかり味が付いて、もっちり仕上がりとても美味しいです♪
魚焼グリルで点火したら完成までおまかせ。
このレシピの生い立ち
・焼きうどんをラクックで簡単に調理出来たらいいなと思い、考えてみました。
・作業動画をYouTube「ひねもすキッチン」にアップしています。
作り方
- 1
野菜と豚肉を食べやすい大きさにカットします。
人参１㎝幅、キャベツ3㎝幅、ニラ5㎝幅、豚肉3センチ幅に -
- 2
①をボウルに入れ、片栗粉をふりかけしっかり粉をまとわせます。
-
- 3
水洗いしたうどんを②に加えうどんにも粉をまとわせます。
-
- 4
だし醤油とオイスターソースを加えさらにしっかり混ぜ合わせます。
-
- 5
ラクックグランに④を入れて、まんべんなく火が通るよう具材を整えます。
-
- 6
焼きます。
火力：上下ともに強
時間：10分 -
- 7
お好みで鰹節をふりかけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
うどんの水はしっかり切ってしまわず、ある程度濡れている状態でボウルに加えます。片栗粉に水分を与える役割にもなります。
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