お大根と豚バラの炒め物

大根は皮をむいて、5ミリ幅の半月切りにします。

豚バラは食べやすく切り、にらは4〜5センチに切って置きます。

合わせだれを、ボールに作ります。

熱したフライパンに油を入れ、強めの中火で大根を5〜6分炒めます。程よい焦げ目が付いたら、お皿に取って置きます。

同じフライパンで、豚バラを炒めます。

豚バラの色が変わったら、取って置いた大根を加えて、塩コショウし、炒め合わせます。

にらも加えて、更に炒め合わせます。

にらがしんなりしたら、合わせだれをかけて炒め合わせます。

お味を見て、必要なら塩コショウで整えて下さい。