菜の花のおひたし
特製めんつゆを使った簡単レシピ、 菜の花のおひたしです。
このレシピの生い立ち
堀内八郎兵衛の商品を使ったレシピです。
作り方
- 1
1.菜の花を湯がいて絞り、食べやすい大きさに切る。
- 2
2.フライパンで油揚げを表面が少しカリカリになるまで炒める。
- 3
3.ボウルに☆を入れて混ぜ合わせ、1.2.を加えて軽くまぜ、少し置いて味をなじませる。
-
- 4
4.3.を器に盛り、本枯れ節かつお節をふりかける。
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コツ・ポイント
旬の菜の花をさっと茹でて特製めんつゆで和えるだけで美味しく簡単にお召し上がりいただけます。焼いた油揚げのカリカリな食感と本枯れ節かつお節の風味豊かな一品です。
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