サバのカレー焼き
新潟県 @cook_40299163
六日町小学校からのレシピです。脂がのったさばを、子どもたちの好きなカレーの味付けで提供しています。
このレシピの生い立ち
「にいがたのお魚で作ろう！給食レシピブック」(R4.3)制作のため、県内小中学校から提供された人気のレシピです。
関連情報
https://www.pref.niigata.lg.jp/site/suisan/syokuiku.html
サバのカレー焼き
六日町小学校からのレシピです。脂がのったさばを、子どもたちの好きなカレーの味付けで提供しています。
このレシピの生い立ち
「にいがたのお魚で作ろう！給食レシピブック」(R4.3)制作のため、県内小中学校から提供された人気のレシピです。
関連情報
https://www.pref.niigata.lg.jp/site/suisan/syokuiku.html
作り方
- 1
しょうが、にんにくはすりおろしておく。
- 2
ボールに、しょうが、にんにくと調味料を混ぜあわせ、さばを漬けておく。
（３０分以上） - 3
１８０℃のオーブンで１５～２０分、蒸し焼きにして完成。
コツ・ポイント
①塩さばを使用する際は、塩分に注意しましょう。
②下味時間は、３０分以上とってください。
③家庭では、フライパンとフライパン用アルミホイルで簡単に調理可能です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20640995
