居酒屋　鶏もつ　キンカン　玉ひも　煮付け

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材料

  1. 玉ひも 200g〜300g
  2. 醤油 100cc
  3. みりん 100cc
  4. 酒 100cc
  5. 白だし 大さじ2
  6. チューブ生姜 適量

作り方

  1. 1

    玉ひもを用意。

  2. 2

    5分茹でます。

  3. 3

    流水で洗って水を切ります。

  4. 4

    （醤油1：みりん1：酒1）＋（白だし…大さじ2）を混ぜます。

  5. 5

    （醤油1：みりん1：酒1）＋（白だし…大さじ2）に玉ひも、チューブ生姜適量を入れます。

  6. 6

    中火で落とし蓋をして10分

  7. 7

    仕上げにチューブ生姜を追いがけし、和えたら完成！

  8. 8

    MizuhoBankさんつくれぽありがとうございます！僕が作ったのと同じ絵面ですねw

コツ・ポイント

コツなんて無いな〜
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2020年の5月から、在宅ワークになり料理をする機会が増えて投稿始めました！プロフィールの柴犬は…愛犬のはなちゃんです。後ろの虹はハワイ　ノースショアで撮影した虹です。大阪在住で、父親は元気屋って言う串カツ屋を経営しています。卵料理とパスタ料理が大好きで、あと…調理器具を買うのも大好きです！最近は、低温調理器とフードドライヤーにハマっています。近況は令和の米騒動の最中、もち麦ごはんや、カリフォルニア米のレシピを模索中です！
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