キノコたっぷり豆腐ステーキ
デイジー♡さっちん @cook_40045061
副菜に！サッと出来て簡単！おつまみにも◎ キノコたっぷり！
このレシピの生い立ち
物足りない時に、お豆腐があって キノコソテーをかけて食べたのが美味しかったから。
キノコたっぷり豆腐ステーキ
副菜に！サッと出来て簡単！おつまみにも◎ キノコたっぷり！
このレシピの生い立ち
物足りない時に、お豆腐があって キノコソテーをかけて食べたのが美味しかったから。
作り方
- 1
お豆腐は、レンチンしたりして、水気を切っておく。キノコも食べやすいように切っておく。
-
- 2
お豆腐を食べやすい大きさにカットしてまだ水気が出るようならキッチンペーパータオルで水気を拭き取ります。
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- 3
水気が切れたら小麦粉をまぶして
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- 4
フライパンに油をひき、お豆腐を両面焼いていきましょう。焼き上がったらお皿へ。
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- 5
フライパンに油をひき、キノコを入れて、大さじ1の お酒を入れて炒めていきましょう。
-
- 6
キノコから水分が出てきたら、★を加えて
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- 7
ネギを加えて軽く沸騰したら先程のお豆腐にかけて
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- 8
出来ありです。
-
- 9
わさびを付けて食べても◎
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- 10
柚子胡椒を付けても◎
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コツ・ポイント
お豆腐の水気をきちんと切る事が大切です。きのこ類なら何でも大丈夫ですよ！
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