パクチー、大葉、トマト、蛸のサラダ
うまいあれ @cook_40094049
にんにくと唐辛子のきいた醤油のドレッシングでいただきます。パンチのあるサラダです。
このレシピの生い立ち
ひさびさに蛸が食べたくなったので。
パクチー、大葉、トマト、蛸のサラダ
にんにくと唐辛子のきいた醤油のドレッシングでいただきます。パンチのあるサラダです。
このレシピの生い立ち
ひさびさに蛸が食べたくなったので。
作り方
- 1
大葉とパクチーは軽く洗ってからざく切りにし、水気を切る。
-
- 2
ゆでダコは食べやすい大きさにカットし、塩以外の調味料を混ぜておく。
-
- 3
食べやすい大きさに切ったトマト、１、２と塩を合わせてしばらく置く。器に盛り付けて完成。
-
コツ・ポイント
野菜の水気をしっかりと切ること。
ドレッシングと合わせた後は、1時間くらい置くと味が馴染んで美味しくなります。
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