作り方
- 1
アジは3枚に下ろして中骨を抜く。もしくはヒレのものを買ってくる。
- 2
アジの両面に塩を振り10分ほど置いておく。
- 3
キッチンペーパーでアジの水気を取
り、アジの両面にハーブ、黒コショウ、オリーブオイルをかけてなじませておく。 - 4
玉ねぎをうす切りにして、プチトマトと一緒にハーブ、黒コショウ、オリーブオイルをかけてよく混ぜておく。
- 5
4を耐熱皿に敷き、その上に3のアジを載せる。180度のオーブンで20分ほど焼いたら完成。
コツ・ポイント
海外のハーブミックスを使うと簡単に美味しくなります。クレイジーソルトでも簡単に出来ます。調味料の分量は適当でいいです。
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きょんきょん5570 -
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