☆節約にも♪鶏肉と人参のみぞれ煮☆

yuu*maman♪
yuu*maman♪ @cook_40302803

ほっこりウマウマ~~(*´ー`*)
我が子達はご飯2杯目で
みぞれをご飯にかけて食べます(・∀・)笑
このレシピの生い立ち
大根を消費したくて☺️

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材料

4人分
  1. 鶏肉(ももorむね) 2枚
  2. 人参 1/2本
  3. 大根 1/3本(300〜400g)
  4. ☆酒 小さじ2
  5. ☆塩コショウ 適量
  6. 片栗粉 適量
  7. ★濃口醤油 大さじ3
  8. ★みりん 大さじ2
  9. ★砂糖 大さじ1
  10. 小ネギ 3本
  11. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉は削ぎ切りして
    ☆で下味を付けておく。
    人参はピーラーを使って薄切り
    大根はすりおろす

  2. 2

    フライパンにごま油をひいて
    鶏肉を片面焼いていく。

  3. 3

    鶏肉に焼き色が付いたら
    裏返し、人参、大根は汁ごと、★を加え、蓋をして弱火で約10分煮る

コツ・ポイント

みぞれをもっと絡ませたい時は
水溶き片栗粉でトロミをつけてくださぃ♪

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レシピ作者

yuu*maman♪
yuu*maman♪ @cook_40302803
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つくレポ感謝デスo(^-^o)(o^-^)o返信出来なくて残念(。´Д⊂)3才~23才の4児を持つママです(*^▽^*)旦那は仕事で地方赴任の為ワンオペ育児中につき、ズボラ俗(´・д・`)美味しく手抜き&節約で日々奮闘中~♪♪
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