簡単！春キャベツとしらすの和風パスタ
yoshino♪ @cook_40313168
簡単ランチに洗い物を少なくしたくてボールひとつで味付け！
しらすたっぷり子どもも大好きな春パスタです。
このレシピの生い立ち
しらすが春キャベツの甘みを引き立てます。
後乗せ追いしらすがふわふわで美味しい♪
しらすと紫蘇はお好みでたっぷり乗せてください！
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは食べ易い大きさにザクザク切り、紫蘇は千切りにする。
- 2
大きめのボールにオリーブオイル、紫蘇、しらす(半量)、白だし、薄口醤油を入れて軽く和えておく。
- 3
鍋にたっぷりの水と塩(分量外)を沸かし麺を茹でる。
(水1L:塩小さじ2) - 4
茹で上がり30秒前にキャベツも鍋に入れ、火を止めボールに麺とキャベツを移します。
ザルで切らずに菜箸やトングでok。 - 5
ボールで全てをよく和え味を見て塩を少々振り、お皿に盛りつける。
残りのしらす、お好みで紫蘇、白胡麻を散らして出来上がり。
コツ・ポイント
春キャベツは食感が楽しめるように茹で上がり直前に軽く茹でて下さい。
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