作り方
- 1
スマイルファームのわさび菜だったら２袋くらいです
- 2
たっぷりの湯を沸かす
- 3
洗ったわさび菜を好みの硬さにゆでる(再沸騰1〜２分
- 4
ざるにとって冷ます。冷めたら水をしぼって好みの大きさに切る
- 5
白だしをお好みでかけてかつお節をすきなだけのせたら完成
- 6
白だしなければめんつゆでも。
- 7
すりごまと砂糖と醤油であえて胡麻和えも美味。
味噌とマヨネーズと砂糖の和え衣で和えた味噌マヨ和えも美味。
コツ・ポイント
茹ですぎないほうが歯応えのこっておいしいとおもいます
長野県佐久市の水耕栽培ハウスで農業を営んでおります。主に葉物野菜を中心に育てております。そんな野菜たちをつかった料理を載せていこうとおもっていますあまり聞きなれない野菜がいくつかありますが、参考にしていただけたら幸いです。
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