作り方
- 1
ざく切りにしたモロヘイヤを茹でます
- 2
豆腐をボウルにいれ、フォークで粗めに潰します
- 3
2に1をいれ、ダシダを加えて和えます
コツ・ポイント
木綿豆腐を粗めに潰して、食感が残るようにしました!
なめらかに仕上げる場合は、絹ごし豆腐を使ってください
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