炊き込みご飯

たけズキッチン
たけズキッチン @cook_40137221

生姜の香りがよく効いた炊き込みご飯。
簡単で美味しい！
忙しい奥さんにおすすめです！！
このレシピの生い立ち
素を使わずに美味しい炊き込みご飯が食べたいと思い色々試して作りました。

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生姜の香りがよく効いた炊き込みご飯。
簡単で美味しい！
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素を使わずに美味しい炊き込みご飯が食べたいと思い色々試して作りました。
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材料

3合
  1. お米 3合
  2. 具B
  3. にんじん 1/2本
  4. ごぼう 1/4本
  5. 鶏肉（もも） 100g
  6. 生姜 20g
  7. 調味料A
  8. 酒 大さじ1
  9. ほんだし 小さじ2
  10. 醤油 大さじ3
  11. みりん 大さじ3

作り方

  1. 1

    お米3合を普通に研ぐ。

  2. 2

    いつも通り炊飯器の線で水を注ぐ。
    （硬めの線）

  3. 3

    120cc分お玉で水を抜き調味料Aを入れる。

  4. 4

    鶏肉は一度水で綺麗に洗う。
    特に皮と身の間。

  5. 5

    具B
    にんじん　短冊切り
    ごぼう　　ささがき切り
    鶏肉　　　一口サイズやや小さめ　
    生姜　　　千切り

  6. 6

    具Bを入れてよく混ぜる。

  7. 7

    10分〜15分置く。
    その後普通に炊飯！

  8. 8

    炊けたら5分〜10分蒸らし完成

コツ・ポイント

分量を間違えない！
間違えると炊き上がりが硬くなったり緩くなったりする。
家庭にあればデジタルの測りを使うと良い！
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'93(28歳) 一人暮らし　ゆる〜く思いつきで投稿しますのでよろしくお願いします^_^ Instagramでも投稿活動中。　是非、、、！　ID: take_s_kitchen
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