豚肉をひと口大に切ります。
●を味噌が溶ける様に混ぜ合わせておきます。ねぎは小口切にしておきます。

熱したフライパンに油を引かずに豚肉をいれます。

肉の色が変わったら、フライパンに肉を広げる様にして、●の混ぜ合わせたタレをかけ入れます。

豚肉にタレが絡んだら、肉を動かさず、少し焼き色がつくまで弱めの中火で肉をおきます。

お肉に焼き色が着いたら、熱々のご飯に炒めた豚肉、炒りごま、小口切のネギ、バターを乗せたら
出来上がりです。