簡単☆豆腐のチョコわらび餅
yuari☆ @cook_40288002
豆腐とは思えない！
ヘルシーだけど食べごたえのあるスイーツです♪
ちょっとしたデザートにも、バレンタインにもピッタリ。
このレシピの生い立ち
わらび餅が食べたくて作りましたが、子供がきな粉が苦手なのでチョコで作りました♪
簡単☆豆腐のチョコわらび餅
豆腐とは思えない！
ヘルシーだけど食べごたえのあるスイーツです♪
ちょっとしたデザートにも、バレンタインにもピッタリ。
このレシピの生い立ち
わらび餅が食べたくて作りましたが、子供がきな粉が苦手なのでチョコで作りました♪
作り方
- 1
チョコレートを湯煎で溶かす。
完全に溶かしてください。 -
- 2
600w1分程温めた牛乳を１に入れて混ぜ、次に砂糖を入れて混ぜる。
- 3
フライパンに２を移し入れ絹ごし豆腐を軽く潰してから加える。混ぜながらある程度潰しておく。写真くらい大きくても大丈夫です。
-
- 4
片栗粉を入れ、弱火で手早く混ぜる。この時に豆腐をすりつぶすように練り混ぜてください。
-
- 5
角皿等にココアパウダーをふり、その上に生地を置く。
ヘラで四角くのばして形を整える。 -
- 6
上からココアパウダーをまぶし、冷蔵庫で１時間冷やす。
-
- 7
クッキングシートの上に出し、濡らした包丁で四角くカットする。余分なココアパウダーを落として切目にパウダーを付けたら完成。
-
- 8
生クリームやイチゴを添えて可愛く飾ったらとっても美味しそう♪
-
コツ・ポイント
始めの方で豆腐が潰れてなくても、片栗粉を入れた後に混ぜる工程で大体細かく潰せるので大丈夫です。
片栗粉を入れてからは手早く混ぜないとダメなので頑張ってください。
カットした面にもココアパウダーをまぶせば生チョコに見えます。。
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〖 レンチン簡単！チョコミルクわらび餅〗 〖 レンチン簡単！チョコミルクわらび餅〗
耐熱ボウルに材料を入れて混ぜてレンチンで簡単に出来るわらび餅。ココアの風味、ミルクのまろやかさ、ぷにぷにの柔らかさが美味しい。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20648719
