＊かぼちゃスープ＊。
＊chiiiico＊ @cook_40314923
かぼちゃの甘みと生クリームのコクがある♪飲みやすくてあったまる濃厚パンプキンスープ(^-^)
このレシピの生い立ち
かぼちゃが安かったのでスープにしようと( ˆ꒳ˆ; )
＊かぼちゃスープ＊。
かぼちゃの甘みと生クリームのコクがある♪飲みやすくてあったまる濃厚パンプキンスープ(^-^)
このレシピの生い立ち
かぼちゃが安かったのでスープにしようと( ˆ꒳ˆ; )
作り方
- 1
かぼちゃは種とワタを取り、適当に切り分けて耐熱皿に入れ、ラップをして電子レンジ(500w)で8分温める。
-
- 2
少し冷まして、スプーンで皮を剥き、マッシャーで潰しておく。
-
- 3
鍋にバターを溶かし、スライスした玉ねぎをしんなりするまで中火で炒める。
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- 4
２と☆を入れて、沸騰したら弱火にし、5分煮る。
-
- 5
火を止めて、４をミキサーにかけ、滑らなペースト状になったら鍋に戻し、★を入れ、弱火にかけて混ぜる。
-
- 6
器によってパセリを降ったら出来上がり♪
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コツ・ポイント
・かぼちゃの皮は温めてからの方が剥きやすいです♪
・ミキサーでなく、あるならブレンダーの方が便利かも。
時間がある時に気ままに料理(´∀｀)専門的な知識はないです。美味しく作れたら何でも良し！自分で作って美味しい、誰かに食べてもらって美味しい、って言ってくれたら嬉しいなって感じで作ります( ˆ꒳ˆ; )基本は簡単にできる料理とたまにお菓子作り♪
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