超簡単！ウインナー野菜丼☆
丼☆太郎 @cook_40318114
ちょっと中華なウインナー丼☆サイズを揃えて食べやすく♪
このレシピの生い立ち
うちの3歳のちびっこが大好きなロピアのたくさん入ってるウインナーで食べやすい丼ができないかなと思って。具材のサイズを揃えると食べやすくてちびっこもばくばく食べてくれました☆
超簡単！ウインナー野菜丼☆
ちょっと中華なウインナー丼☆サイズを揃えて食べやすく♪
このレシピの生い立ち
うちの3歳のちびっこが大好きなロピアのたくさん入ってるウインナーで食べやすい丼ができないかなと思って。具材のサイズを揃えると食べやすくてちびっこもばくばく食べてくれました☆
作り方
- 1
ごま油ににんにくすりおろしを入れて熱し香りを立たせます。
-
- 2
香りを立たせたら大きめのみじん切りにしたにんじんを入れて炒めます。色が少し透き通るくらいまで。
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- 3
次にウインナーも大きめのみじん切りにして投入し炒めます。
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- 4
お次はたまねぎを入れて炒めます。こちらも大きめのみじん切りで。※ここでウェイパー入れて塩コショウしっかりふります！
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- 5
ここで茄子も細かくカットして投入します。茄子に油も水分も吸ってもらいましょう！
-
- 6
最後にピーマンを入れてさっと炒めます。シャキシャキ食感を残す程度で炒めます。ピーマンも大きめみじん切りで。
-
- 7
ごはんを盛った丼にどーん！とのせていただきまーす☆
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コツ・ポイント
茄子に油も水分も全部吸ってもらいましょう！おいしいですよ☆
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