酢レンコン

Name: 酢レンコン
Cuisine: 日本語
Ingredients: レンコン 1節程度; ☆水 100cc; ☆酢 大さじ3; ☆砂糖 大さじ1; ☆だしの素 小さじ1; ☆塩 ひとつまみ; ☆味の素 ひとつまみ

お酢の種類や仕上げの柑橘系を変えれば、いろんなアレンジが楽しめます。ちらし寿しの上に乗せれば、食感のアクセントにも。
このレシピの生い立ち
ひな祭りのちらし寿司に入れたくて作りました。

材料

スライスした後に長時間水にさらすと、栄養素を逃してしまうので、5分程度で。
シャキシャキを味わいたい場合は、煮る時間を短くするといいと思います。

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？まるたまぁさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

まるたまぁ @cook_40297121

2022/10/30 21:37に公開

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