ゆで牛肉のチンジャオロース
iami0913 @cook_40310963
少しヘルシーにチンジャオロースを仕上げました。
カラーピーマンを使うと彩りも綺麗でより食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
気持ちあっさりのチンジャオロースが食べたかったので。
ゆで牛肉のチンジャオロース
少しヘルシーにチンジャオロースを仕上げました。
カラーピーマンを使うと彩りも綺麗でより食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
気持ちあっさりのチンジャオロースが食べたかったので。
作り方
- 1
ピーマン、たけのこを細切りにする。
- 2
お湯を沸かす。
- 3
沸いた２に牛肉をいれてボイルし、冷水をいれたボウルにいれる。
- 4
３をザルで水を切る。
- 5
ごま油をフライパンに入れ温める。
- 6
５が温まったら１を入れ炒め、調味料を入れ、２分ほど炒める。
- 7
4を６に入れ２分ほど炒め、水溶き片栗粉で好みのとろみ具合にとろみを付ける。
- 8
お皿に盛り付け完成。
(ねぎやごまを散らすときれいかも) -
コツ・ポイント
茹でてるので。牛肉が焼くよりもヘルシーになるし、柔らかく感じます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20655195
