【簡単】栄養士のキャロットケーキ

栄養士mumu
栄養士mumu @cook_40283814

混ぜるだけのケーキになっています!
このレシピの生い立ち
野菜を使用したレシピをつくりたくて、仕上げました。

【簡単】栄養士のキャロットケーキ

混ぜるだけのケーキになっています!
このレシピの生い立ち
野菜を使用したレシピをつくりたくて、仕上げました。

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材料

パウンド型 1本 か(21cm)
  1. 2個
  2. 小麦粉 90g
  3. にんじん 100g
  4. 砂糖 90g
  5. 70g
  6. ベーキングパウダー 小さじ1
  7. ナツメグ(省略可) 小さじ1/2
  8. くるみ 20g

作り方

  1. 1

    卵を常温にもどす
    小麦粉ふるっておく
    にんじんをすりおろす

  2. 2

    卵、砂糖、油をよく混ぜる

  3. 3

    すりおろしにんじんを入れて混ぜる

  4. 4

    小麦粉、ベーキングパウダーを入れてさっくり混ぜる

  5. 5

    砕いたくるみ、ナツメグ(省略可)をいれて混ぜる

  6. 6

    170℃に余熱したオーブンで20分焼く

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食べること、作ること大好きです。栄養士として、施設に働いています。
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