エスニック風パスタ
野菜たっぷりなエスニック風パスタが食べたくて
このレシピの生い立ち
KT121さんの1899787のレシピを参考にしました
作り方
- 1
パスタは塩をたっぷり入れて茹でる
- 2
オリーブ油とにんにくを香りが出るまで炒める
- 3
玉ねぎが透き通るまで炒める
- 4
豚ひき肉を炒める
- 5
白ワインを入れ、煮詰める
- 6
白ワインが少なくなったら、パプリカとミニトマトと★を入れ炒める(炒めすぎない)
- 7
パスタの茹で汁をお玉1杯くらいと、だしの素を入れる
- 8
パスタとベビーリーフと粉末バジルを入れソースと和えて完成です
コツ・ポイント
ベビーリーフではなくバジルの葉を使うとより本格的なエスニック料理になるかと思います。その際は粉末バジルは使わなくて良いと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20655866
