冷凍みかんのジャム
うさこのおうち @cook_40094213
冷凍してあったみかんを使って作るジャムです。糖分を控えめに作りました。
このレシピの生い立ち
冷凍みかんを頂いたので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ID20657060の冷凍みかんを使用。
ビンを煮沸消毒する。
冷凍みかんを少し解凍してブレンダーでなめらかにする。 - 2
鍋に撹拌したみかんと三温糖とレモン汁を入れてひたすら煮る。
- 3
アクを取り濃度がついたら火を止めて熱いうちに煮沸消毒したビンに詰める。
コツ・ポイント
冷凍していないみかんでも作れます。砂糖、グラニュー糖でも大丈夫ですが、みかんにより酸味が異なるので調整してください。
糖分を控えめにしたジャムなのでお早めに召し上がってください。
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