ネギたっぷり！豚肉の甘酢あんかけ

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ハチトラ
ハチトラ @cook_40306840

ネギたっぷりシャキシャキで美味しいです！
これはレモンサワーに合います！
このレシピの生い立ち
美味しいです！

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材料

1人分
  1. 豚肉 150g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 長ネギ 1/2本
  4. 長ネギ(刻みネギ) 1/2本
  5. 片栗粉 適量
  6. (A)水 大さじ2
  7. (A)酢 大さじ2
  8. (A)醤油 大さじ2
  9. (A)砂糖 大さじ2
  10. (A)片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、長ネギ半分を薄切りにする
    長ネギ半分はみじん切りにする

  2. 2

    豚肉を食べやすい大きさに切り、袋に入れて塩胡椒を振る

  3. 3

    豚肉の入ってる袋に片栗粉を入れる

  4. 4

    フライパンに油を引き、豚肉を軽く揚げ焼きにする

  5. 5

    火が通ったら皿に盛り付ける

  6. 6

    油を拭き取り、玉ねぎと薄切りの長ネギを入れて炒める

  7. 7

    ボウルに水、酢、醤油、砂糖、片栗粉を入れて混ぜる

  8. 8

    ネギに火が通ったら調味料を入れてかき混ぜる

  9. 9

    全体がトロっとしてきたら豚肉にかけて刻みネギを乗っけて完成！！

コツ・ポイント

にんじんを細切りにして入れると彩りも良くなります！

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レシピ作者

ハチトラ
ハチトラ @cook_40306840
に公開
男一人暮らしの簡単クッキング！楽に自分なりに美味しく作ります！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お酒も好きなのでおつまみになる料理なども！！　　　　　　　元野球部なので量は少し多めかもしれません笑笑茶色系ばかりですが笑笑
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