さっぱりシャキシャキマリネ
新潟市 @maika_niigata
トマトを使ったさっぱりと優しい味のマリネです！
このレシピの生い立ち
このレシピは、新潟医療福祉大学健康栄養学科×わくわくファーム×新潟市のコラボ弁当の中の一品です。
お弁当に入っているマリネを家庭でも作りやすい作り方に変え、ご紹介しました。
さっぱりシャキシャキマリネ
トマトを使ったさっぱりと優しい味のマリネです！
このレシピの生い立ち
このレシピは、新潟医療福祉大学健康栄養学科×わくわくファーム×新潟市のコラボ弁当の中の一品です。
お弁当に入っているマリネを家庭でも作りやすい作り方に変え、ご紹介しました。
作り方
- 1
かぶは3㎜程度に半月切り、きゅうりは2㎜程度の輪切り、ミニトマトは半分に切る。
- 2
かぶを600Wの電子レンジで1分程度加熱する。
- 3
〇の調味料を混ぜ合わせておく。
- 4
ボウルにかぶ、きゅうり、ミニトマト、③を入れ、混ぜ合わせる。
冷やしたら出来上がり。
コツ・ポイント
甘みの強い「フルティカトマト」を使うのがオススメですが、普通のミニトマトでも十分おいしくできます。
シャキシャキした食感がやみつきになりますよ♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20656353
