塩麹(しおこうじ)ペッパーから揚げ

リグレ★
リグレ★ @cook_40296580

塩麹とコショーで作ってみました♪
このレシピの生い立ち
メモ.....((φ(-ω-)カキカキ

塩麹(しおこうじ)ペッパーから揚げ

塩麹とコショーで作ってみました♪
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材料

  1. 鶏モモ肉 1枚
  2. ★しょうが:にんにく(チューブOK) 2:1
  3. ★粗びきコショー お好み
  4. ★塩麹 肉全部に絡む量
  5. 小麦粉片栗粉 2:1

作り方

  1. 1

    鶏モモ肉を一口大に切って、袋へ入れる

  2. 2

    1に★を入れて、もみもみもみもみ、30分ほど置いておく

  3. 3

    小麦粉と片栗粉を入れて、よく揉みこんでから揚げたら完成♪

コツ・ポイント

しょうが多めの方がいいと思った(*´Д`*)

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フルタイムで仕事をしているので、できるだけ短時間で手順が少なくサッと簡単にできるものが好き♪(´艸 `*)おうちによくある調味料で作れるレシピが好き♪揚げ物レシピは少ないです(;´∀`)揚げた後の片付けがイヤなので・・・(;゚∀゚)あくまでも自分のためのレシピメモなので、分量がざっくりしたものが多いです。ご了承いただけたらと思います(´ー`A;) アセアセ(2020.05.25 クックパッド利用開始)
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