作り置きミートソースで簡単ボロネーゼ

クックDAD's cooksnap of when they made 作り置きミートソースで簡単ボロネーゼ.
Coちむ's cooksnap of when they made 作り置きミートソースで簡単ボロネーゼ.
りん
りん @cook_40308305

沢山仕込んだ作り置きミートソースで思い立った時に簡単にすぐできます＾＾

このレシピの生い立ち
作り置きしていたミートソースでだいすきなボロネーゼを食べたくなって作りました＾＾
ミートソース作るとき沢山作って冷凍作り置きをしておくとすーーぐにできます！

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材料

2人分
  1. 水 鍋いっぱい
  2. 塩 水の0.7〜1%くらい
  3. ミートソース お玉２杯〜くらい？
  4. オリーブオイル 大さじ1くらい(適量)
  5. しめじ 好みで♫
  6. パスタ 160g
  7. 茹で汁 お玉２杯〜
  8. 粉チーズ 適量
  9. パセリ 適量

作り方

  1. 1

    鍋（I）に水を入れ、沸騰させて塩を入れる

  2. 2

    冷凍作り置きのミートソースを解凍

  3. 3

    鍋（II）にオリーブオイルを入れ、火にかける

  4. 4

    鍋（II）に解凍したミートソースを入れ、好みで具材を足す（この時はかさ増しでしめじをたっぷり♫）

  5. 5

    沸騰して塩を入れた鍋（I）でパスタを茹でる（表示時間マイナス１分が目安）

  6. 6

    鍋（II）に鍋（I）の茹で汁を加えて煮立たせる

  7. 7

    パスタがゆがったら鍋（I）の火を止め、直接鍋（II）に投入！

  8. 8

    ミートソースとパスタを絡めて、茹で汁で濃さなどを調整する

  9. 9

    粉チーズを適量加えて混ぜる

  10. 10

    器に盛り付け、粉チーズとパセリをかけて完成♫

コツ・ポイント

きのこやにんじん、トマト、オニオンなどでかさ増しも◎！

ミートソースは【chef ropia 極上のおうちイタリアン】を参考に作らせて頂いたものを使用しました :-)

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レシピ作者

りん
りん @cook_40308305
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