イタリアン★すた丼

自由なリメイカー
自由なリメイカー @cook_40275557

いつものすた丼のレシピをベースに、トマトとアスパラを加えてチーズで仕上げた、イタリアンなボリュームたっぷりすた丼です。
このレシピの生い立ち
熟れてきたトマトが冷蔵庫にあったので、これを活用して、いつものスタ丼をイタリアン風に変えてみました。

イタリアン★すた丼

いつものすた丼のレシピをベースに、トマトとアスパラを加えてチーズで仕上げた、イタリアンなボリュームたっぷりすた丼です。
このレシピの生い立ち
熟れてきたトマトが冷蔵庫にあったので、これを活用して、いつものスタ丼をイタリアン風に変えてみました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 豚バラ肉薄切り 100g
  2. 玉ねぎ 中1/2個
  3. アスパラ 1-2本
  4. トマト 1個
  5. ミックスチーズ 20-40g
  6. 白ワイン 大さじ1
  7. サラダ油 大さじ1
  8. オリーブオイル 大さじ1
  9. にんにく 2-4かけ
  10. コンソメ 大さじ1
  11. 塩コショウ 適量
  12. ご飯 好きなだけ

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油とオリーブオイルを入れ、すりおろしたにんにくを浸しておきます。

  2. 2

    1を中火で熱し、一口大に切った豚バラ肉、薄切りにした玉ねぎとアスパラを加え、白ワインをふったら全体を炒め合わせます。

  3. 3

    玉ねぎが透き通ってきたら、ざく切りにしたトマトを入れ、コンソメと塩こしょうで味を調えます。

  4. 4

    ミックスチーズを散らして、軽く溶け出したら火を止め、丼に盛ったご飯にのせて完成です。

コツ・ポイント

にんにくとチーズでボリューミーなので味変アイテムなくても十分ですが、するとしたら、一味唐辛子やオレガノ、バジルなどがおすすめです。
生卵なくてもいいと思いますが、後日合わせて食べてみたら、これもこれで合いました。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
自由なリメイカー
に公開
適当にいろんな冷蔵庫にある食材を使って、リメイクごはん中心に投稿していきます。ポジネガ双方意見いただけるとありがたいです!
もっと読む

似たレシピ