HBでふわふわ簡単イギリスパン 春よ来い

YM913
YM913 @cook_40326268

☆ホームベーカリーで簡単
ふわふわもっちりイギリスパン

このレシピの生い立ち
HBだと、ぱさぱさになりがちなため、ふっくらもちもちのパンにしたくて、色々試してみました。リスドォルから春よ来いに変えたら、もっとふっくら出来ました。

HBでふわふわ簡単イギリスパン 春よ来い

☆ホームベーカリーで簡単
ふわふわもっちりイギリスパン

このレシピの生い立ち
HBだと、ぱさぱさになりがちなため、ふっくらもちもちのパンにしたくて、色々試してみました。リスドォルから春よ来いに変えたら、もっとふっくら出来ました。

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材料

1斤
  1. 牛乳 180cc
  2. 30cc
  3. 強力粉(春よ来い) 300g
  4. きび砂糖 10g
  5. グラニュー糖 10g
  6. 塩(あれば、キパワーソルト1g+塩3g) 4g
  7. 無塩バター 20g
  8. ドライイースト(私はニップン ふっくらパン) 3g

作り方

  1. 1

    HBに上から順に材料を入れます。
    塩や砂糖、バターなどは四隅に入れ、ドライイーストは小麦粉の中央にくぼみを作って入れる。

  2. 2

    SIROCAなら、メニューのソフトパン(4)、焼き色ふつうで焼きます。
    なければ、通常の食パンのメニューで焼きます。

コツ・ポイント

焼き上がったら、釜からすぐに出してビニール袋などに入れ、上を開けて冷まします。
トーストにしても、そのまま食べても美味しいです。

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