[材料を切る]
長ネギの半分は小口切り、もう半分はみじん切りにする。
タコは穴の数に等分する。
紅生姜は細かく刻む。

[ネタを作る]
ボウルにたこ焼き粉、卵、水を入れて、よく混ぜる。
ペットボトルに移しておく。

[油を入れる]
穴の1/3ぐらいまで油を入れて、よく馴染ませる。
手を近づけて、サウナぐらいになるまで温めましょう。

[ネタを入れる]
ネタを穴の半分まで入れる→タコ、天かす、長ネギ、紅生姜、の順に入れる→ネタをタプタプに入れる

[枠を切る]
枠を切って、返しやすくする。
周りが固まってくるまで待ちましょう。

[油を入れてカリカリにする]
鉄板がビタビタにならない程度の油を入れていく。
跳ねてくるので、少ない方が良いです。

[トッピング]
マヨネーズをかけて、刻みネギをどっさりかけます。

これで完成です！！！