炊飯器で簡単！新玉ねぎと豚バラの煎り酒煮
U_Uumi☆ @cook_40082106
炊飯器で作る、調味料は水と煎り酒だけの楽ちんレシピです。玉ねぎと豚バラブロックがトロトロで美味しく食べれます。
このレシピの生い立ち
知り合いのお家で食べた煎り酒煮のレシピを教えてもらい、炊飯器バージョンに変えてやってみました。
炊飯器で簡単！新玉ねぎと豚バラの煎り酒煮
炊飯器で作る、調味料は水と煎り酒だけの楽ちんレシピです。玉ねぎと豚バラブロックがトロトロで美味しく食べれます。
このレシピの生い立ち
知り合いのお家で食べた煎り酒煮のレシピを教えてもらい、炊飯器バージョンに変えてやってみました。
作り方
- 1
新玉ねぎを２センチくらいの大きさに切ります。（結構トロトロになるのでもっと大きく切っても良いと思います。）
-
- 2
豚バラブロックに塩胡椒をして、2センチくらいの食べやすい大きさに切ります。
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- 3
フライパンに火にかけて豚バラブロックの表面を焼いていきます。
-
- 4
焼いてる間に玉ねぎを炊飯器に入れます。
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- 5
豚バラの表面に焼き色がついたらキッチンペーパーで油を拭き取り、炊飯器に入れます。
-
- 6
こんな感じです。
炊飯器での調理は炊飯器上まではNGです。余裕をもった量でお願いします。 -
- 7
- 8
炊飯器の中に水200ccいれます。
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- 9
煎り酒を大さじ4入れて、炊飯器の炊飯ボタンをおします。
-
- 10
炊飯器の炊けた音がしたら完成です。
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- 11
盛り付けて上からお好みで胡椒かけてください！
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コツ・ポイント
鍋で作るのもオッケーだけど、火にかけてる間キッチンから離れられないので、他のこともできるように炊飯器でやってみました。
炊飯器の注意点を載せてるので読んでからやってみてください。
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