自粛しているランチの簡単！かた焼きそば
☆すぬぴっぴ☆ @cook_40190703
お昼のランチに何時もの焼きそばを冷蔵庫の整理と目先を変えて、かた焼きそばにしてみました。
このレシピの生い立ち
仕事が休みで毎日おかずのことばかり考えていて、そろそろネタ切れになったのと、冷蔵庫の野菜類を見ていたら、何時もの焼きそばをアレンジしてみようと思いました。
自粛しているランチの簡単！かた焼きそば
お昼のランチに何時もの焼きそばを冷蔵庫の整理と目先を変えて、かた焼きそばにしてみました。
このレシピの生い立ち
仕事が休みで毎日おかずのことばかり考えていて、そろそろネタ切れになったのと、冷蔵庫の野菜類を見ていたら、何時もの焼きそばをアレンジしてみようと思いました。
作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切る。
野菜類は冷蔵庫に残っている物を利用して食べやすい大きさに切ります。カニカマは解しておく。 - 2
焼きそば麺は中袋のままレンジでチンするか、湯煎してください。（袋に書いてあります）
- 3
フライパンにサラダ油を引いて、麺を平たく伸ばして上から抑える。
-
- 4
これぐらいに焼けたら裏返します。抑えながら中火と弱火の間ぐらいで焼いてください。焼けたら、お皿に盛りつける。
-
- 5
サラダ油を引き、豚肉、野菜、カニカマを炒めていき、柔らかくなったら、水と白だしを入れて５分ほど煮て片栗粉でまとめます。
-
- 6
焼いた面の上に載せて出来上がりです。
トッピングで紅生姜の千切りをのせると華やかです。 -
コツ・ポイント
麺を焼くときには抑えながら焼くとうまくまとまりやすいです。
餡は水分が多い方が麺にからみやすく美味しいです。
野菜は冷蔵庫にあるものを使ってください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
ニラあんかけ☆カリカリかた焼きそば☆昼食 ニラあんかけ☆カリカリかた焼きそば☆昼食
普通の焼きそばに飽きたら、カリっと焼いた麺を作ってみませんか？片面5分ずつでカリカリ～♪豚バラとにらのあんかけをかけて、簡単出来上がり♪スタミナアップカリカリな食感と、トロ～リあんかけの異なった感覚が楽しい夏の疲れが出てくる今の時期に、ぜひ作ってほしい1品です・麺は、ほぐさずに焼くとにかく、触らず見守るだけこれからの時期、白菜も入れたら美味しいですね◎
-
残り物で美味しいかた焼きそば #うちの 残り物で美味しいかた焼きそば #うちの
野菜タップリ、焼いた麺も香ばしく、熱々のうちに平らげてしまえる一品です☆残った野菜を使うので、冷蔵庫整理にもってこい
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20663363
