海苔の佃煮ともずくの卵焼き＊

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✳︎izumi✳︎
✳︎izumi✳︎ @cook_40093836

味付けは旨みたっぷりの海苔の佃煮のみ。もずくの食感がアクセントになります！卵焼きのバリエーションにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
海苔の佃煮卵焼きはよく作るのですが、そこに少し余っていたもずくを加えてみました。海藻類ダブルで美味しく出来ました。

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材料

１〜２人分
  1. 卵 ２個
  2. 海苔の佃煮 小さじ２※
  3. もずく（味付けなし） ２０〜３０g
  4. 油(炒め用) 適量

作り方

  1. 1

    卵と海苔の佃煮を合わせて混ぜる。
    佃煮の塊が残らないようによく混ぜる。

  2. 2

    ※海苔の佃煮小さじ２で、ご飯に合う味付けです。
    薄味好みの方は小さじ２より少し減らして下さい。

  3. 3

    もずくを加え、混ぜる。

  4. 4

    卵焼き器に油をひき、よく熱し、卵液1/3くらい入れ、焼けたらたたんで、奥に寄せる。

  5. 5

    再び卵液1/3流し、奥に寄せた卵を上にあげ、下にも卵液を流しながら焼き、焼けたら手前にたたむ。残りも同じように焼く。

  6. 6

    お皿に乗せて、数分おいて落ち着かせてから、食べやすい大きさに切る。
    出来上がり！

コツ・ポイント

※佃煮の濃さで味の濃い薄いが出てくると思いますが、濃くても薄くても、それなりに美味しく仕上がると思います！うちは小さじ２弱ですが、お好みを見つけて下さい^^
※もずくは味のついていないものを使っています。

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つくれぽ (6)

つくれぽについて

レシピ作者

✳︎izumi✳︎
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に公開
R3年9月1日、結婚9年目にして第一子誕生しました。元気な男の子です。なので、ただ今クックというか料理をサボり中。でも皆さまのつくれぽ楽しみに拝見しております！料理好きな主婦です。愛知県民。ヘルシーにしたいけど無理のない範囲でゆるいかんじ！マイペースに楽しんでいます。・好きなもの猫　コーヒー　音楽　読書(漫画も)　映画　服　アクセサリー作り　ソーイング　パン作り練習中
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