簡単！もずくの佃煮卵焼き

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☆ちぃぱっぱ☆
☆ちぃぱっぱ☆ @cook_40075292

卵焼きが大好きで、夕御飯に作った一品です♫
このレシピの生い立ち
頂いたもずくの佃煮を、白飯のお供以外に活用したくて作ってみました♫

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材料

2人分
  1. 卵 2個
  2. もずくの佃煮 適量
  3. 油 適宜
  4. ネギ 好きなだけ
  5. かつお節 好きなだけ

作り方

  1. 1

    卵を破りほぐし、油を馴染ませ火にかけたフライパンに薄く焼く

  2. 2

    半分くらい火が通った卵に横一列程もずくの佃煮を絞り出し卵を巻いていく

    今回頂いたこの佃煮を使いました！

  3. 3

    残った卵を少しずつ入れながら通常の卵焼きを作るように巻いていきます

    ネギは輪切りにしておきます

  4. 4

    器に盛り、適当な大きさに切ってネギとかつお節を上にのせます！

    出来上がり！！

コツ・ポイント

とにかく、具材の入った普通の卵焼きを作るように（笑）
元々佃煮に味があるので塩や砂糖は入れない方が美味しいです♫

焼いた直後の卵焼きからはみ出た佃煮は凄く熱いので！味見する際は気を付けて下さい！
私は佃煮で下唇に火傷しちゃいました（汗）

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