もやしとウインナーのふわふわ卵スープ
＊S・K＊ @cook_40241526
あっという間にできる簡単で優しい味のコンソメスープです。
おすすめは食べる直前にオリーブオイルをひとかけ♪
このレシピの生い立ち
簡単でシンプルなコンソメスープを作りたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水とコンソメを入れ、火にかける。
ウインナーは斜め切りで５等分位に。 - 2
沸騰したら中火にし、もやしとウインナーを入れる。
- 3
もやしに火が通ったら、溶き卵をゆっくり流し入れ、塩・こしょうで味を整える。
- 4
器に盛りつけ万能ねぎをちらす。
お好みでオリーブオイルをひとかけ。
コツ・ポイント
もやしは火を通しすぎないことと、卵はよ〜く溶いてゆっくり流し入れるとふわふわになります。
食べる直前のオリーブオイルもぜひお試し下さい。
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