ほんのり醤油味！絹さやとベーコンの卵炒め

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ゆるっかな
ゆるっかな @cook_40282123

やさしい醤油味の卵炒めです。絹さやの食感が楽しめます。ご飯に乗せて丼にしても美味しいです！
このレシピの生い立ち
絹さやが沢山あったので卵とベーコンと合わせてみました！

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材料

2人分
  1. 絹さや(数はお好みで) 10〜15本
  2. ベーコン 4枚
  3. 卵 3個
  4. 醤油 小さじ2
  5. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    絹さやはスジをとって、半分に切る
    (切らなくてもOK)

  2. 2

    ベーコンは一口大に切る

  3. 3

    卵を溶いておく

  4. 4

    フライパンに油(分量外)を入れ、
    絹さやとベーコンを炒める

  5. 5

    少し焼き色がついてきたら、溶いた卵を入れる

  6. 6

    ゆっくり大きめにかき回しながら混ぜ合わせる

  7. 7

    卵が半熟になってきたら、火を止めて醤油を入れる
    (余熱で卵に火が通ります)

  8. 8

    塩胡椒を少々
    (塩分気になる方は省略OK)

コツ・ポイント

・絹さやの食感が苦手な方は、フライパンで炒める前に電子レンジで加熱すると柔らかくなります。
・ベーコンの塩気があるので、塩胡椒はお好みで調節して下さい。

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レシピ作者

ゆるっかな
ゆるっかな @cook_40282123
に公開
めんどくさがりでも料理が作りたい！簡単手間なしレシピを考えています♪1人～2人分レシピ多めです。全てのレシピをワンコンロキッチンで作っています！　※レシピは定期的に改善のため、削除して作り直すこともあります。より良いレシピを作りたい為ですので、ご了承下さい。※つくれぽ全て見させていただいています！本当にありがとうございます。もしお口に合わなかった方はすみません。
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