豆腐をレンジで軽く水切りをして、崩しておく。

鶏肉を炒め、豆腐と野菜を入れて炒める。

★を入れて煮た後、みじん切りした長ネギを加える。

最後に卵を入れて、よくかき混ぜて火にかけて完成。