ブナピーの石づきを切り小房にわける。

鶏むね肉をそぎ切りにして、ボールにいれ塩と片栗粉をまぶす

フライパンを熱して、マヨネーズを入れ溶けたら鶏肉を炒める。両面に色が着いたらブナピーと冷凍ブロッコリーを入れる。

全体に油が回ったら粉末のコンソメを入れ炒める。火が通ったら完成。