もう一品 ちくわとおくらの炒め物
ぷくぷく11510 @cook_40128004
ちくわにおくらを差し込んで焼くだけ。ちくわの旨味とおくらが合います。
このレシピの生い立ち
お野菜を使ってもう一品、作りたくて。冷蔵庫にある馴染みのもので作りました。
もう一品 ちくわとおくらの炒め物
ちくわにおくらを差し込んで焼くだけ。ちくわの旨味とおくらが合います。
このレシピの生い立ち
お野菜を使ってもう一品、作りたくて。冷蔵庫にある馴染みのもので作りました。
作り方
- 1
ちくわを二等分しますよう
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- 2
おくらは熱湯に三十秒つけます。その後ざるにあげます。
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- 3
おくらをちくわに入れます。
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- 4
おくらの頭と、先っぽを切り揃えます。
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- 5
フライパンに油を入れて火にかけて、こんがり焼きます。だしのもとを小さじ4分の1ほどパラパラとふりかけます。
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- 6
お皿に並べてお好みで辛子醤油で頂きます。
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- 7
外側のちくわはカリッと。中のおくらはしっとり。美味しいです。
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- 8
ポン酢でも美味しいです。また何もつけなくても美味しいです。三分で作れるもう一品です。
コツ・ポイント
おくらを熱湯で浸すと早く出来上がります。おくらの水気を取ると焼く時油がはねず、安全です。
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